Applied Food Biotechnology

期刊简介

《Applied Food Biotechnology》是由Shahid Behehsti University of Medical Sciences出版社创办的英文国际期刊（ISSN: 2345-5357，E-ISSN: 2423-4214），该期刊长期致力于食品科技领域的创新研究，主要研究方向为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。作为SCIE收录期刊（JCR分区 Q4，中科院 4区），本刊采用OA未开放获取模式（OA占比1%），以发表食品科技领域等方向的原创性研究为核心（研究类文章占比93.55%%）。凭借严格的同行评审与高效编辑流程，期刊年载文量精选控制在31篇，确保学术质量与前沿性。成果覆盖Web of Science、Scopus等国际权威数据库，为学者提供推动农林科学领域高水平交流平台。