期刊评价 影响因子4.9 研究类文章占比97.35% H-index100 Gold OA文章占比38.41% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量226 是否OA未开放 Food Quality And Preference分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量