Cyta-journal Of Food投稿须知

期刊简介

《Cyta-journal Of Food》是由Taylor and Francis Ltd.出版社于2009年创办的英文国际期刊（ISSN: 1947-6337，E-ISSN: 1947-6345），该期刊长期致力于食品科技领域的创新研究，主要研究方向为FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY。作为SCI、SCIE收录期刊（JCR分区 Q3，中科院 4区），本刊采用OA开放获取模式（OA占比1%），以发表食品科技领域等方向的原创性研究为核心（研究类文章占比93.81%%）。凭借严格的同行评审与高效编辑流程，期刊年载文量精选控制在113篇，确保学术质量与前沿性。成果覆盖Web of ScienceWeb of Science、Scopus等国际权威数据库，为学者提供推动农林科学领域高水平交流平台。

投稿咨询

投稿提示

Cyta-journal Of Food审稿周期约为>12周，或约稿。该刊近年未被列入国际预警名单，年发文量约113篇，录用竞争适中，主题需确保紧密契合农林科学前沿。投稿策略提示：避开学术会议旺季投稿以缩短周期，语言建议专业润色提升可读性。

农林科学 大类学科
Spanish,English 出版语言
否是否预警
SCI、SCIE 期刊收录
113 发文量

中科院分区

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

Top期刊	综述期刊	大类学科	小类学科
否	否	农林科学 4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

期刊分区表（2025年3月升级版）

Top期刊	综述期刊	大类学科	小类学科
否	否	农林科学 4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

期刊分区表（2023年12月升级版）

Top期刊	综述期刊	大类学科	小类学科
否	否	农林科学 4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

期刊分区表（2022年12月升级版）

Top期刊	综述期刊	大类学科	小类学科
否	否	农林科学 4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

期刊分区表（2021年12月升级版）

Top期刊	综述期刊	大类学科	小类学科
否	否	农林科学 4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

JCR分区

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	101 / 187	46.3
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	120 / 187	36.1

2023-2024年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	111 / 173	36.1
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	116 / 173	33.24

CiteScore（2026年6月最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 排名

CiteScore：3.6

SJR：0.508

SNIP：0.639

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	173 / 425	59%
大类：Engineering 小类：General Chemistry	Q3	203 / 402	49%
大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering	Q3	137 / 270	49%

期刊发文

Molecular mechanisms of circRNAs in regulating reproductive differentiation and enzymatic activity of Eurotium cristatu
Author: Hu, Zhiyuan; Dong, Meng; Zhang, Jiatao; Kang, Shuren; Li, Taotao; Yu, Songlin; Wang, Yihan; Xu, Zhenggang

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2651513
Cross-modal aroma-taste interactions for sugar reduction in milk tea: a Pivot-CATA stud
Author: Long, Men; Yi, Jiankang; Zhou, Di; Zhan, Ge

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2652614
Does the convenience enhance consumers' perception of the premium quality of dietary supplement
Author: Zhang, Weiyi; Cao, Jun; Wei, Yunyun; Tan, Fuqiang

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2659388
Study on the 3D printing performance of kudzu root-carrot ink
Author: Men, Geyang; Li, Xiangqin; Kaewvimol, Lerdluck

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2654998
Analysis of microbial contamination incidents in chocolate and cocoa products, 2014-202
Author: Zhu, Minhui; Malakar, Pradeep Kumar; Zhu, Yongheng; Zhao, Yong; Zhang, Zhaohuan

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2636326
The broken Ganoderma Lucidum spore powder cultivated on Quercus Glauca Thunb. segment wood improves colitis in mice by regulating gut microbiota and inhibiting NLRP3 activatio
Author: Deng, Liling; Tu, Guorong; Ran, Shuanghong; Hu, Xueqin; Luo, Jinhua; Fan, Dongmei; Wang, Qiong

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2641926
Preventive and regulatory effects of Lactiplantibacillus pentosus CQZC02 on ovalbumin-induced allergy in young mic
Author: Hu, Tiantian; Luo, Fukang; Zhou, Xianrong; He, Yongpeng; Tan, Fang; Zhao, Xin

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2614762
Tremella sanguinea polysaccharides: DES-UAE extraction, structural features, and in vitro digestion-fermentatio
Author: Ma, Rui; Cheng, Xu; Wang, Haiyan; Sun, Yonglin; Sui, Zhe; Yu, Haizhong

Journal: CYTA-JOURNAL OF FOOD. 2026; Vol. 24, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1080/19476337.2026.2616984

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