期刊评价 影响因子15.1 研究类文章占比77.20% H-index162 Gold OA文章占比15.91% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量307 是否OA未开放 Trends In Food Science & Technology分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量