期刊评价 影响因子3.6 研究类文章占比89.36% H-index30 Gold OA文章占比98.56% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量47 是否OA开放 Italian Journal Of Food Science分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量