期刊评价 影响因子4.8 研究类文章占比96.38% H-index19 Gold OA文章占比6.90% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量1132 是否OA未开放 Food Bioscience分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量