期刊评价 影响因子4 研究类文章占比97.20% H-index99 Gold OA文章占比13.18% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量714 是否OA未开放 Journal Of Food Composition And Analysis分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量