期刊评价 影响因子3.2 研究类文章占比95.54% H-index134 Gold OA文章占比9.21% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量381 是否OA未开放 Journal Of Food Science分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量