期刊评价 影响因子5.6 研究类文章占比96.55% H-index103 Gold OA文章占比21.07% 期刊收录SCIE 是否预警否 年发文量551 是否OA未开放 Food Control分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量