期刊评价 影响因子3.9 研究类文章占比93.68% H-index41 Gold OA文章占比11.22% 期刊收录SCI,SCIE 是否预警否 年发文量174 是否OA未开放 Food Biophysics分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量