期刊评价 影响因子3.7 研究类文章占比85.41% H-index125 Gold OA文章占比98.77% 期刊收录SCI,SCIE 是否预警否 年发文量233 是否OA混合 Journal Of Food Protection分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量