期刊评价 影响因子3.1 研究类文章占比90.16% H-index42 Gold OA文章占比99.76% 期刊收录SCI,SCIE 是否预警否 年发文量193 是否OA未开放 Journal Of Food Processing And Preservation分区趋势图 影响因子 CiteScore分区 自引率趋势 引文指标 发文量